IRLANDIA - DUBLIN

Plan podróży

1 dzień

WARSZAWA – DUBLIN – TAJEMNICE WHISKEY (K)

Spotkanie na lotnisku z pilotem Polka Travel, wręczenie dokumentów podróży i przelot do Dublina. Przejazd do centrum miasta i wizyta w destylarni whiskey, założonej w 1780 roku. Destylarnia Jamesona była najsłynniejsza w Irlandii przez prawie 200 lat, a obecnie stanowi muzeum, w którym można zapoznać się z fascynującą historią trunku. Podczas zwiedzania poznamy szczegóły dotyczące produkcji, której początków upatruje się właśnie w Irlandii. To tutaj mnisi opracowali szczegóły wytwarzania „wody życia”. Odkryjemy różnice pomiędzy whiskey irlandzką, szkocką i amerykańską oraz dowiemy się, dlaczego irlandzka jest najlepsza. Trasa zakończy się kieliszkiem whiskey, a kilku ochotników-szczęśliwców podczas degustacji porówna trzy rodzaje trunku. Krótki objazd miasta. Możliwość podziwiania zabytków. Zakwaterowanie w hotelu. Wieczorem wyjście na kolację połączoną z pokazem folklorystycznym typowego tańca irlandzkiego. Nocleg w Dublinie.

2 dzień

ZABYTKI – KUCHNIA – PUBY I BROWARY (Ś, O, K)

Po śniadaniu wyruszymy na zwiedzanie Dublina. Zobaczymy katedrę św. Patryka, miejsce pochówku Jonathana Swifta, bibliotekę w Trinity College. Spacer po O’Connel Street – najszerszej ulicy Europy. Obiad w fabryce Guinnessa połączony ze zwiedzaniem. Trudno wyobrazić sobie Dublin bez „Guinnessa”, znanego piwa i jednego z najbardziej rozpoznawalnych produktów irlandzkich na świecie. Zwiedzanie browaru może być więc niezapomnianą i magiczną podróżą w głąb świata trunku. Obejmuje ponad 250 lat historii – od Arthura Guinnessa i jego pierwszej dostawy w 1769 roku, do nowoczesnych metod warzenia. Podczas zwiedzania krótki kurs lania piwa. Na koniec każdy otrzyma do degustacji kufel Guinnessa w oszklonym barze, znajdującym się na siódmym piętrze, z którego roztacza się wspaniały widok na Dublin. Po obiedzie w restauracji browaru (dania z dodatkiem piwa) zwiedzać będziemy Kilmainham Gaol – dawne brytyjskie więzienie w Dublinie. Więzienie zostało wzniesione w 1789 roku i od razu zyskało sławę. Uznane za wzór budowli więziennych. W Kilmainham Gaol więziono osoby związane z walką o niepodległość Irlandii. Tu też stracono przywódców Powstania Wielkanocnego. Więzienie posłużyło jako sceneria wielu filmom, w tym: „W imię ojca”, „Michael Collins”, „Święci z Bostonu”, „Wiatr buszujący w jęczmieniu”. Wieczorem wyjście do kultowej dzielnicy z setką barów, pubów, restauracji i knajpek, słynącej z życia nocnego, która znajduje się na południowym brzegu rzeki Liffey w centrum Dublina. Zachował się tu średniowieczny układ miasta, z wąskimi, brukowanymi uliczkami, przy których położony jest najbardziej renomowany pub, „Temple Bar”, o tej samej nazwie co dzielnica. Określa się go mianem najbardziej przyjaznego w mieście. Tętni życiem nie tylko w czasie weekendów. Nocleg w Dublinie.

3 dzień

LEKCJA GOTOWANIA – BAJECZNE OGRODY (Ś, O, K)

Śniadanie. Wyjazd w kierunku Powerscourt w górach Wicklow. To jedna z najlepiej utrzymanych irlandzkich posiadłości, otoczona trzema bajecznymi ogrodami: japońskim, włoskim i francuskim. Obiad w lokalnym pubie. Następnie udamy się do Ballyknocken House, tradycyjnej irlandzkiej farmy, gdzie będziemy uczestniczyć w lekcji gotowania pod okiem uznanego kucharza, jak również smakować przygotowany własnoręcznie specjał. Na koniec pokaz parzenia kawy po irlandzku. Kolacja pożegnalna w tradycyjnym irlandzkim pubie. Nocleg w Dublinie.

4 dzień

DUBLIN WARSZAWA (Ś)

Śniadanie. Przejazd na lotnisko. Powrót do kraju i zakończenie kulinarnej przygody w Irlandii.